(Translated by Google)
Whenever I go to Tamba-Sasayama, I always stop by this place. They serve delicious coffee, and the owner is a great conversationalist. He also gives me recommendations for places to visit in Sasayama. Their coffee is truly excellent.
(Translated by Google)
Thank you so much for accommodating me before opening hours the other day! The black bean coffee was delicious! I'll definitely come back if I'm ever back in Hyogo Prefecture!
(Translated by Google)
I visited today.
The coffee was really delicious, and although it was bitter, it had a clean aftertaste. The owner's kindness and the excellent cup of coffee helped me blow away all my daily stress.
Thank you for the fun time.
(Translated by Google)
The owner's love for coffee is amazing! ❣️
Please feel free to ask him any questions.
They also have a wide variety of goods to enjoy with your coffee!
They even have a caffeine-free menu made with black beans.
If you're in the Sasayama area, be sure to stop by! ❗️
A testament to the best quality, beyond amazing! 😊
(Translated by Google)
My family of four visited.
While I was parking my car, I heard some laughter coming from inside the cafe.
The owner's talkative hospitality made me a fan even before I had my coffee.
We chose our favorite coffee cup and had the coffee brewed.
The taste was just as everyone has described. It was fragrant, deep, yet soft.
My daughter ordered a second cup to take home.
It was a wonderful way to end our trip and create some great memories. Thank you very much.
I'll definitely come back to enjoy another cup of delicious coffee and chat with the owner.
(Translated by Google)
This was my first visit. It was a really nice shop. The owner was very friendly and easy to talk to, and he let me smell the beans and carefully explained how to brew them, so I was very grateful.
The shop is equipped with a roaster, coffee equipment, and plenty of cups, so you can even try roasting your own coffee!
I bought some Mandheling beans. It was my first time drinking Mandheling, but I was able to make a delicious brew! It was rich and sticky (?), yet easy to drink and I think it will become one of my favorite beans.
The Ethiopian coffee I got to go was also incredibly delicious! It was very fruity, and even though I'm just an amateur, I was impressed by the delicious acidity! Even when it cooled down, it was still delicious to the last bite!
I would definitely like to visit again. Thank you 😊
(Translated by Google)
A wonderful time in Tamba Sasayama.
The owner carefully explained the types of coffee beans, and I was able to enjoy their aroma while choosing my favorite cup. Furthermore, the shop was lined with cups from Tamba Sasayama potteries, so I was able to spend the luxurious time sipping coffee in my favorite cup. I also enjoyed talking with the owner, who told me about tourist spots and recommended shops, making my trip even more fulfilling. It's far away, so I can't visit often, but it's a shop I'd definitely like to visit again. Not only was the coffee delicious, but the owner's warm personality also warmed my heart.
(Translated by Google)
First Visit November 30, 2024
I stopped in on my way back from sightseeing, wanting some coffee beans.
I told them I prefer sourness over bitterness, and they brought out a variety of beans for me to compare.
I was torn between the Kenya variety and the other, but I ended up going with the Brazil variety, which I smelled last. I can't remember which farm it was, but it was produced in a special area and apparently the beans were made using the red honey method, giving it a fruity, acidic flavor.
I tried it at home and it was incredibly fruity and acidic, unlike any coffee I'd ever had before. My wife didn't seem to like it, but it might become addictive.
I also asked about the water temperature and brewing time, and they were very helpful and explained everything to me.
I'd definitely like to visit again if it were closer.
(Translated by Google)
I had an early lunch at a soba restaurant in Tanba Sasayama that I'd been wanting to try. I was looking for a delicious coffee to go with my meal, so I searched for it and found this place for the first time. Apparently, they had a selection of Tachikui-yaki cups on display inside the restaurant for you to choose from. I enjoyed my meal while chatting with the friendly owner. ✨
The next day, they showed up at a festival in Sanda City, and it was so popular that there was a line.
I'll definitely be back.
オーナーからの返信
先日は、ご来店下さりまして、誠に有難う御座います！
また、三田のイベントの方にまで、足をお運び下さりまして、感謝感謝でございます！！
また、お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！
※ 素敵なお写真のご投稿、重ねて、お礼申し上げます！
ありがとうございます☕️
松岡孝昭
2024-11-17
コーヒーすごく美味しかったです！お話しも楽しくいい時間でした！
(Translated by Google)
The coffee was delicious! We had a great time chatting!
(Translated by Google)
I had Makoto's coffee at an event in the park.
This was my second time having Makoto's coffee, and this time I had a fruity iced coffee.
As a coffee lover, I enjoyed it deliciously and felt very relaxed while drinking it.
Makoto was a great person, and I wanted to hear more about coffee.
Next time, I'd like to try his cookies as well.
It made me want to work part-time at Makoto's shop!! lol
Please let me have your coffee again.
Thank you very much.
(Translated by Google)
It's been a while since I last visited, but I remember it being a wonderful shop and the owner's kind words. I'd like to go back someday.
(Translated by Google)
It's been quite a while since my last visit, but I clearly remember the wonderful shop and how kindly the owner spoke to me.
I hope to visit again someday.
(Translated by Google)
I went to "Makoto" in Tamba Sasayama 🫘❣️
My first coffee bean roasting experience!
The shop was filled with Tamba ware pottery, and there was a hotel next door, making for a truly beautiful space. 🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
About the main roasting experience 👇🏻💁♀️💁♀️
Before roasting, the beans were whitish with a slight yellow-green color,
but after roasting, they were shiny and beautiful. 🫘✨✨
First, I put the raw beans into the roaster, which I'd preheated to about 200°C. 🔥
Once the temperature had dropped to its lowest point, I carefully adjusted the temperature. We start roasting while checking the beans. 🔥🔥
After a while, you'll hear a popping sound. 🫘🔥
Apparently, the taste changes every second after the second pop.❣️👀
From there, check the aroma, color, and gloss of the beans repeatedly. Once you've found the perfect flavor, let them cool. 🫘
Some people like acidic coffee beans, while others prefer bitter coffee. ☕️☝️
The shorter the roasting time, the more acidic the beans will be. Apparently, the longer the roasting time, the deeper and more bitter the coffee will be. 🫘☺️
And at the end of the experience, you can taste the coffee you roasted yourself. ☕💭
Of course, you can also take home any remaining beans you roasted. 🥹🫶♥️
We even got to try an affogato made with Makoto's bottled coffee. 🍨🫘✨
We also learned a lot of fascinating information that coffee lovers will love, such as the characteristics and differences of coffee beans from different growing regions, and how to brew delicious coffee. 🫶♥️
They store your roasting data, so you can roast your own beans to your liking any time. 🫘✨
The roasting experience is easy, so be sure to visit Tamba Sasayama! ❣️
The adjacent hotel has a truly Japanese feel.
It's easy to see why it's popular with international visitors. 🥰
This is definitely an inn worth staying at. 🫶
(Translated by Google)
While visiting Tanba Sasayama City to enjoy some sweets, I stopped by to buy some roasted coffee beans. This is a branch of the Nipponia Hotel, where I had lunch previously. The staff were very friendly. Valentine Blend. Dark roast. The aroma was wonderful.
茶呂
丹波篠山市に行くと必ず寄らせて頂きます。美味しいコーヒーとお話上手なマスター。篠山市のオススメ等も教えてくれます。本当にこちらのコーヒーは美味しいです。
(Translated by Google)
Whenever I go to Tamba-Sasayama, I always stop by this place. They serve delicious coffee, and the owner is a great conversationalist. He also gives me recommendations for places to visit in Sasayama. Their coffee is truly excellent.
茶呂さま
いつもご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
また、高い評価を頂戴いたしまして、感謝感謝で御座います！
これからも、茶呂さまにご満足頂ける珈琲をお召し上がりいただけますよう、日々、精進して参ります。
また、お近くにいらした際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！
黒猫くま
先日は開店前に対応していだだきありがとうございます！黒豆珈琲美味しかったです！また兵庫県に帰ることがあれば来店させていだだきます！
(Translated by Google)
Thank you so much for accommodating me before opening hours the other day! The black bean coffee was delicious! I'll definitely come back if I'm ever back in Hyogo Prefecture!
先日は、ご来店いただきまして、誠にありがとうございます！
黒豆珈琲を、お気に召して頂きましたようで、嬉しい限りでございます！！
また、こちらにお帰りになられた際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！
※ オープン前で、お店が散らかっており、失礼いたしました。。
次回は、準備の整ったお店で、黒豆珈琲をお楽しみ下さいませ！
Simon Collier
Great coffee and friendly service
この度は、当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます！
また、ご来訪する機会が御座いましたら、お気軽にお立ち寄り下さいませ！！
※ 高い評価をして頂きましたこと、心より、感謝申し上げます！※
※ 日本語でのお礼のご連絡にて、失礼いたします。
C L
Owner was very nice and helpful with great knowledge of coffee products. You can select the cup you want to drink from which is a nice touch.
この度は、当店をご利用頂きまして、誠に、ありがとうござきます！
当店は、丹波焼の全ての窯元さんのカップをご用意致しております。
次回いらした際にも、お好みのカップで、珈琲をお楽しみ下さいませ！！
※ 丹波焼にご興味を持たれましたら、丹波焼の郷の方へも、足をお運び下さいませ！
ken y
本日お邪魔させて頂きました
珈琲はほんとに美味しく、苦味があるのに後味スッキリ。オーナーさんの人柄の良さと最高の珈琲一杯、日頃のストレスが吹き飛びました。
楽しいひととき、ありがとうございました。
必ずリピです!
(Translated by Google)
I visited today.
The coffee was really delicious, and although it was bitter, it had a clean aftertaste. The owner's kindness and the excellent cup of coffee helped me blow away all my daily stress.
Thank you for the fun time.
I'll definitely be back!
先日は、ご来店頂きまして、誠に有難う御座います。
さらには、嬉しいお言葉まで頂戴致しまして、こちらの方こそ、御礼申し上げます！
また、お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！！
ken y様のご来店を、心より、お待ち申し上げます！
よきよき
店主のコーヒー愛が素晴らしい❣️
ぜひ、いろいろ聞いてみてください。
コーヒーを共に楽しむグッズも豊富！
黒豆を使ったノンカフェインのメニューもあり。
篠山方面にきるときは、必ず立ち寄るべき❗️
めちゃめちゃを超えた、最高のよきよき証😊
(Translated by Google)
The owner's love for coffee is amazing! ❣️
Please feel free to ask him any questions.
They also have a wide variety of goods to enjoy with your coffee!
They even have a caffeine-free menu made with black beans.
If you're in the Sasayama area, be sure to stop by! ❗️
A testament to the best quality, beyond amazing! 😊
こんにちは！
先日は、当店をご利用頂きまして、誠に有難う御座います！
『めちゃめちゃ』を超えた『最高のよきよき証』とのこと。
大変、恐縮で御座います🙇♂️
また、お近くにいらした際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ☕️
お忙しいところ、ご投稿頂きましたこと、心より、お礼と感謝を申し上げます🙇♂️😊
牧野芳美
この度は口コミをいただき、誠にありがとうございます。珈琲豆 誠は、丹波大山駅から車で10分の場所にありますので、コーヒー豆をお探しの際はぜひご利用ください。当店では、世界各地から仕入れた上質な生豆を適切な焙煎で仕上げ、定番ブレンドや季節ブレンド、スペシャルティコーヒーなどを幅広く取り揃えております。また、古民家カフェでは、珈琲豆の販売や焙煎体験のサービスもご提供しております。お客様自身で珈琲焙煎を体験し、世界にたった一つだけの珈琲を作ることができます。またのご来店を心よりお待ちしております。
cosonoal
この度は口コミをいただき、誠にありがとうございます。珈琲豆 誠は、丹波大山駅から車で10分の場所にありますので、コーヒー豆をお探しの際はぜひご利用ください。当店では、世界各地から仕入れた上質な生豆を適切な焙煎で仕上げ、定番ブレンドや季節ブレンド、スペシャルティコーヒーなどを幅広く取り揃えております。また、古民家カフェでは、珈琲豆の販売や焙煎体験のサービスもご提供しております。お客様自身で珈琲焙煎を体験し、世界にたった一つだけの珈琲を作ることができます。またのご来店を心よりお待ちしております。
まのまのっち
コーヒーは絶品です！
近所のあさくさやのくり餅を持ち込んで美味しく頂きました。
(Translated by Google)
The coffee is excellent! I brought some chestnut mochi from Asakusa-ya, a local shop, and enjoyed it.
先日は、ご来店頂きまして、誠に有難う御座います！
栗餅も楽しんで頂けましたようで、何よりで御座います。
またのご来訪で、お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！
※コチコミを上げて下さりましたこと、心より、感謝申し上げます！！
masaaki horisawa
家族4人でお邪魔しました。
私が車を停めている間に何やら店内から笑い声が。
マスターの饒舌なおもてなしで珈琲を頂く前からすっかりファンになってしまいました。
好みの珈琲カップを選んで珈琲をいれてもらいました。
お味は皆さんがお書きの通り。薫り良く深みがあるのに柔らかい。
娘はお持ち帰りのおかわりをしていました。
旅行の締めくくりにとてもいい思い出が出来ました。ありがとうございました。
またマスターとの会話を楽しみつつ、美味しい珈琲を頂きに伺いますね。
(Translated by Google)
My family of four visited.
While I was parking my car, I heard some laughter coming from inside the cafe.
The owner's talkative hospitality made me a fan even before I had my coffee.
We chose our favorite coffee cup and had the coffee brewed.
The taste was just as everyone has described. It was fragrant, deep, yet soft.
My daughter ordered a second cup to take home.
It was a wonderful way to end our trip and create some great memories. Thank you very much.
I'll definitely come back to enjoy another cup of delicious coffee and chat with the owner.
先日は、ご来店頂きまして、誠に有難う御座います！
ご家族様の、旅の思い出となられたとのこと、大変、嬉しく思います！！
お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！
またのご来訪・ご来店を、心より、お待ち申し上げます！！
※ ご家族さまにも、宜しくお伝え下さいませ！
※ コメントと素敵なお写真を賜りましたこと、心より、感謝申し上げます！
くじら
この度は、高い評価を頂戴致しまして、誠にありがとうございます！
珈琲に関することで御座いましたら、色々とお手伝いさせて頂けるかと思います。
お気兼ねなく、何なりとお申し付け下さいませ☕️
また、お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さい！
それでは、また、くじら様とお会い出来ますこと、心より、お待ち申し上げます！！
※ ご返信が遅くなりましたこと、お詫び申し上げます🙇♂️
Kyod
この度は口コミをいただき、誠にありがとうございます。珈琲豆 誠は、丹波大山駅から車で10分の場所にありますので、コーヒー豆をお探しの際はぜひご利用ください。当店では、世界各地から仕入れた上質な生豆を適切な焙煎で仕上げ、定番ブレンドや季節ブレンド、スペシャルティコーヒーなどを幅広く取り揃えております。また、古民家カフェでは、珈琲豆の販売や焙煎体験のサービスもご提供しております。お客様自身で珈琲焙煎を体験し、世界にたった一つだけの珈琲を作ることができます。またのご来店を心よりお待ちしております。
SAI. KIT
Comment from Hong Kong, owner super nice and talkative, shared some suggestions around this place, hope to come this place again! Thank you so much!
先日は、お店にお立ち寄り頂きまして、誠にありがとうございます！
また、丹波篠山をお気に召して下さりましたこと、とても嬉しく思っております！！
またのご来訪を、お待ち致しております！
※ 口コミのご投稿を上げて下さりましたこと、心より、お礼申し上げます。
リモコンメガネ
初訪問です。とても素敵なお店でした。店主のお人柄も良く話しやすく、豆の香りをかがせて頂いたり淹れ方など分かりやすく丁寧に色々と教えて頂きありがとうございました。
店内には焙煎機やコーヒー器具やたくさんのカップがあり自ら焙煎体験が出来るとか！
マンデリンを豆で購入。初マンデリンでしたが美味しく淹れることが出来ました！濃厚でねっとり(？)なのに飲みやすくお気に入りの豆になりそうです。
テイクアウトしたエチオピアもめちゃめちゃ美味しかったです！とてもフルーティーで、素人ながらこれが美味しい酸味かー！となりました。冷めても最後まで美味しく頂けました！
また是非おじゃましたいと思います。ありがとうございました😊
(Translated by Google)
This was my first visit. It was a really nice shop. The owner was very friendly and easy to talk to, and he let me smell the beans and carefully explained how to brew them, so I was very grateful.
The shop is equipped with a roaster, coffee equipment, and plenty of cups, so you can even try roasting your own coffee!
I bought some Mandheling beans. It was my first time drinking Mandheling, but I was able to make a delicious brew! It was rich and sticky (?), yet easy to drink and I think it will become one of my favorite beans.
The Ethiopian coffee I got to go was also incredibly delicious! It was very fruity, and even though I'm just an amateur, I was impressed by the delicious acidity! Even when it cooled down, it was still delicious to the last bite!
I would definitely like to visit again. Thank you 😊
この度は、ご来店頂きまして、誠に有難う御座います！
また、高い評価を頂戴致しまして、大変恐縮で御座います。
珈琲のことでしたら、色々とお手伝い出来るかと思いますので、今後とも、宜しくお願い致します🙇♂️☕️
※ 機会が御座いましたら、焙煎体験で、焼き立ての香り高い珈琲を楽しんでみて下さい！
※ お客様のお心遣いに、心より、感謝申し上げます🙇♂️☕️
Otonoe Kawai
この度は口コミをいただき、誠にありがとうございます。珈琲豆 誠は、丹波大山駅から車で10分の場所にありますので、コーヒー豆をお探しの際はぜひご利用ください。当店では、世界各地から仕入れた上質な生豆を適切な焙煎で仕上げ、定番ブレンドや季節ブレンド、スペシャルティコーヒーなどを幅広く取り揃えております。また、古民家カフェでは、珈琲豆の販売や焙煎体験のサービスもご提供しております。お客様自身で珈琲焙煎を体験し、世界にたった一つだけの珈琲を作ることができます。またのご来店を心よりお待ちしております。
AdventurePour
丹波篠山での素敵なひととき。
店主さんが丁寧に珈琲豆の種類を説明してくださり、その香りを楽しみながら、自分好みの一杯を選ぶことができました。さらに、店内には丹波篠山の窯元のカップがずらりと並んでいて、好きなカップで珈琲をいただく贅沢な時間を過ごせました。店主さんとのお話も楽しく、観光地やおすすめのお店まで教えていただき、旅行がより一層充実したものになりました。遠方なので頻繁には訪れられませんが、またぜひ足を運びたいお店です。珈琲の美味しさだけでなく、店主さんの温かい人柄にも心が温まりました。
(Translated by Google)
A wonderful time in Tamba Sasayama.
The owner carefully explained the types of coffee beans, and I was able to enjoy their aroma while choosing my favorite cup. Furthermore, the shop was lined with cups from Tamba Sasayama potteries, so I was able to spend the luxurious time sipping coffee in my favorite cup. I also enjoyed talking with the owner, who told me about tourist spots and recommended shops, making my trip even more fulfilling. It's far away, so I can't visit often, but it's a shop I'd definitely like to visit again. Not only was the coffee delicious, but the owner's warm personality also warmed my heart.
この度は、丹波篠山へ足をお運び下さりまして、誠に有難う御座います！
そして、当店へのご来店も、重ねて、御礼申し上げます！！
丹波篠山は、非日常のお時間を過ごすには、最適なスポットかと思います。
心身ともにリフレッシュしたい気分になられた際には、足をお運び下さいませ！
またのご来訪を、お待ち申し上げます。
最後になりましたがAdventurePour様のお心遣いに、心より感謝申し上げます！
シェリーフウタムク
初訪問2024.11.30
観光の帰りに珈琲豆が欲しくて寄りました。
苦味より酸味が好みと伝えると色々な豆を出していただき香りを比べさせてくれました。
ケニアもいい香りで迷いましたが最後に嗅いだブラジルにしました。どこの農園か忘れてしまいましたが、特別なエリアで生産されて、レッドハニー製法？の豆との事でフルーティで酸味が強かったです。
家で早速飲んだところ、凄くフルーティで酸味が強く飲んだことのない珈琲でした。妻は苦手のようでしたが、その内癖になるかもしれません。
また湯の温度や時間などを質問をしたところ、大変丁寧に教えていただきました。
近かったら通いたいと思いました。
(Translated by Google)
First Visit November 30, 2024
I stopped in on my way back from sightseeing, wanting some coffee beans.
I told them I prefer sourness over bitterness, and they brought out a variety of beans for me to compare.
I was torn between the Kenya variety and the other, but I ended up going with the Brazil variety, which I smelled last. I can't remember which farm it was, but it was produced in a special area and apparently the beans were made using the red honey method, giving it a fruity, acidic flavor.
I tried it at home and it was incredibly fruity and acidic, unlike any coffee I'd ever had before. My wife didn't seem to like it, but it might become addictive.
I also asked about the water temperature and brewing time, and they were very helpful and explained everything to me.
I'd definitely like to visit again if it were closer.
この度は、当店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます！
また、クチコミ投稿も上げて頂きましたこと、心よりお礼申し上げます！！
珈琲のことでしたら、色々とお手伝いさせて頂くことが出来るかと思います。
今度とも、宜しくお願い致します☕️
※ HPやインスタDMからでも、お気軽にお問合せ下さいませ！
町謙二
丹波篠山の行きたかった蕎麦屋さんで早めのランチ。食後の美味しい珈琲飲みたくて検索して初めて寄らしてもらいました。室内には立杭焼のカップが陳列して選べるとのこと。気さくなオーナーと暫し雑談しながら美味しく頂きました✨
翌日、三田市のフェスにも顔出しして行列出来るほど賑わってました。
また、伺いますね。
(Translated by Google)
I had an early lunch at a soba restaurant in Tanba Sasayama that I'd been wanting to try. I was looking for a delicious coffee to go with my meal, so I searched for it and found this place for the first time. Apparently, they had a selection of Tachikui-yaki cups on display inside the restaurant for you to choose from. I enjoyed my meal while chatting with the friendly owner. ✨
The next day, they showed up at a festival in Sanda City, and it was so popular that there was a line.
I'll definitely be back.
先日は、ご来店下さりまして、誠に有難う御座います！
また、三田のイベントの方にまで、足をお運び下さりまして、感謝感謝でございます！！
また、お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！
※ 素敵なお写真のご投稿、重ねて、お礼申し上げます！
ありがとうございます☕️
松岡孝昭
コーヒーすごく美味しかったです！お話しも楽しくいい時間でした！
(Translated by Google)
The coffee was delicious! We had a great time chatting!
本日は、ご来店頂きまして、誠に有難う御座います！
当店の珈琲をお気に召して頂きましたこと、また、良いお時間と感じて頂きましてこと、嬉しい限りで御座います！！
また、お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！
※ 色々なアドバイスまで頂きまして、重ねてお礼申し上げます！
松岡様のお心遣いに心より、感謝申し上げます🙇♂️☕️
※ お連れさまにも、宜しくお伝え願います😊
h “ひまわり” ひまわり
公園のイベントで誠さんの珈琲を頂きました。
誠さんの珈琲は２回目で今回はフルーティーなアイスコーヒーを頂きました。
珈琲大好きな私は美味しく、癒されながら頂きました。
誠さんのお人柄も良くて珈琲のお話しもっと聞きたかったです。
今度はクッキーも食べてみたいです。
誠さんのお店でアルバイトしたい！！と思いました笑
また飲ませて下さい。
ありがとうございました。
(Translated by Google)
I had Makoto's coffee at an event in the park.
This was my second time having Makoto's coffee, and this time I had a fruity iced coffee.
As a coffee lover, I enjoyed it deliciously and felt very relaxed while drinking it.
Makoto was a great person, and I wanted to hear more about coffee.
Next time, I'd like to try his cookies as well.
It made me want to work part-time at Makoto's shop!! lol
Please let me have your coffee again.
Thank you very much.
この度は、イベントでのご利用、誠に有難う御座います！
フルーティーな珈琲も、お気に召して頂いたようで、とても嬉しいです！！
これからも、その時のご気分に応じて、色々な珈琲をお楽しみ下さいませ！
珈琲のことでしたら、色々とお手伝い出来ると思いますので、何なりとお申し付け下さいませ！
※ アルバイトスタッフを雇えるよう、頑張って参ります！
※ 高評価を頂戴致しましたこと、心より御礼申し上げます！
M J
訪れたのはだいぶ前ですが、
素敵なお店と店主さんに優しく声をかけて
いただいたことをよく覚えています。
またいつか行きたいと思っています。
(Translated by Google)
It's been a while since I last visited, but I remember it being a wonderful shop and the owner's kind words. I'd like to go back someday.
この度は、高評価を頂戴致しまして、誠に有難う御座います！
ご来店頂きましたのは少し前とのことで、JM様の記憶に当店が残っておりますこと、大変嬉しく思っております。
また、お近くにいらっしゃる機会ご御座いましたら、お気軽にお立ち寄り下さいませ。
お会いさせて頂けますこと、楽しみに致しております！
※ 素敵なお写真までご投稿頂きまして、感謝感謝で御座います！
グルメ好きなゴリラ
訪れたのはだいぶ前ですが、
素敵なお店と店主さんに優しく声をかけて
いただいたことをよく覚えています。
またいつか行きたいと思っています。
(Translated by Google)
It's been quite a while since my last visit, but I clearly remember the wonderful shop and how kindly the owner spoke to me.
I hope to visit again someday.
この度は、高評価を頂戴致しまして、誠に有難う御座います！
ご来店頂きましたのは少し前とのことで、JM様の記憶に当店が残っておりますこと、大変嬉しく思っております。
また、お近くにいらっしゃる機会ご御座いましたら、お気軽にお立ち寄り下さいませ。
お会いさせて頂けますこと、楽しみに致しております！
※ 素敵なお写真までご投稿頂きまして、感謝感謝で御座います！
Gentaro Kai
コーヒー豆が欲しくてふらっと立ち寄りました。
コーヒーの淹れ方について話していると、せっかくなのでとフラワードリッパーで淹れ方を教えていただきました！
エチオピアと桜ブレンドを買ったので、フラワードリッパーで飲むのが楽しみです！
焙煎の体験もできるとのことで、次回はぜひチャレンジしてみたいと思います！
(Translated by Google)
I dropped in because I wanted to buy some coffee beans.
As I was talking about how to brew coffee, the staff took the opportunity to teach me how to brew it with a flower dripper!
I bought Ethiopia and Sakura blends, and I'm looking forward to drinking them with the flower dripper!
I heard you can also try roasting, so I'd definitely like to give it a go next time!
先日は、ご来店、ご利用頂きまして、誠に有難う御座います！
フラワードリッパーは、煎りの浅い1人分の珈琲を抽出するのに、最適のドリッパーです。
これからと、珈琲の楽しみ方をお手伝いさせて頂ければと思っております！
焙煎体験でお会い出来ますこと、楽しみに致しております！！
※ 高評価を頂戴致して、大変、恐縮で御座います。
Noriko Rose (Noriko)
丹波篠山にある"誠"さんへ行ってきました🫘❣️
初めてのコーヒー豆の焙煎体験！
店内はたくさんの"丹波焼"の陶器が置かれていたり、隣にはホテルが隣接されているなど、とてもステキ空間でした🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
メインの焙煎体験について👇🏻💁♀️💁♀️
焙煎前は白っぽい少し黄緑色をしていたお豆が、
焙煎後には艶々で綺麗なコーヒー豆に出来上がっていました🫘✨✨
まず、約200度に余熱した焙煎機の中に
生のお豆を投入します🔥
温度が下がりきった頃から、入念に温度うぃチェックしながら焙煎開始です🔥🔥
しばらくしたら、パチパチとした"爆ぜる"現象が起きます🫘🔥
2度目の"2爆ぜ"という現象の直後から秒単位で味が変わるそうです❣️👀
そこから、香りや豆の色・艶感を何度も確認して、自分好みになったら、冷ます作業にかかります🫘
酸味のあるコーヒー豆がお好きな方と苦いコーヒーがお好きな方、好みが分かれますよね☕️☝️
焙煎時間が短いほど酸味が多く、焙煎時間が長いほど深く苦味のあるコーヒーが仕上がるそうです🫘☺️
また、最後には自分で焙煎したコーヒーをテイスティングさせていただけるんです☕💭
もちろん、残りの自分で焙煎したコーヒー豆もお持ち帰りさせてもらえます🥹🫶♥️
さらに、"誠"さんがお作りしている瓶タイプのコーヒーで作ったアフォガードまで頂いちゃいました🍨🫘✨
他にも、生産地ごとによる、コーヒー豆の特徴や違い、美味しいコーヒーの淹れ方などなど、コーヒー好きには堪らない興味深い知識をたくさん教えて頂きましたよ🫶♥️
焙煎データを保管してくださるので、いつでも自分好みのコーヒー豆が焙煎できます🫘✨
焙煎体験は気軽にさせていただけるので、ぜひ、丹波篠山へ足を運んでみて下さい❣️
隣接しているホテルはThe日本という感じで
海外の方に人気なのもよくわかります🥰
一度泊まってみたいお宿です🫶
(Translated by Google)
I went to "Makoto" in Tamba Sasayama 🫘❣️
My first coffee bean roasting experience!
The shop was filled with Tamba ware pottery, and there was a hotel next door, making for a truly beautiful space. 🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
About the main roasting experience 👇🏻💁♀️💁♀️
Before roasting, the beans were whitish with a slight yellow-green color,
but after roasting, they were shiny and beautiful. 🫘✨✨
First, I put the raw beans into the roaster, which I'd preheated to about 200°C. 🔥
Once the temperature had dropped to its lowest point, I carefully adjusted the temperature. We start roasting while checking the beans. 🔥🔥
After a while, you'll hear a popping sound. 🫘🔥
Apparently, the taste changes every second after the second pop.❣️👀
From there, check the aroma, color, and gloss of the beans repeatedly. Once you've found the perfect flavor, let them cool. 🫘
Some people like acidic coffee beans, while others prefer bitter coffee. ☕️☝️
The shorter the roasting time, the more acidic the beans will be. Apparently, the longer the roasting time, the deeper and more bitter the coffee will be. 🫘☺️
And at the end of the experience, you can taste the coffee you roasted yourself. ☕💭
Of course, you can also take home any remaining beans you roasted. 🥹🫶♥️
We even got to try an affogato made with Makoto's bottled coffee. 🍨🫘✨
We also learned a lot of fascinating information that coffee lovers will love, such as the characteristics and differences of coffee beans from different growing regions, and how to brew delicious coffee. 🫶♥️
They store your roasting data, so you can roast your own beans to your liking any time. 🫘✨
The roasting experience is easy, so be sure to visit Tamba Sasayama! ❣️
The adjacent hotel has a truly Japanese feel.
It's easy to see why it's popular with international visitors. 🥰
This is definitely an inn worth staying at. 🫶
この度は、ご来店頂きまして、誠に有難う御座います😊
そして、素敵なお写真まで上げて頂きましたこと、心より、感謝申し上げます🙇♂️
これからも、お客様にヒトイキおつき頂ける珈琲をお飲み頂けるよう、日々、精進して参ります！
お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ🙇♂️
本当にありがとうございます🙇♂️😊
Takami Kakuta
丹波篠山市にスイーツを頂きに伺った際、焙煎珈琲の豆を仕入れに寄りました。以前ランチを頂いたニッポニアホテルの系列店。とても愛想の良い店員さん。バレンタインブレンド。深煎り。香りも良い。
(Translated by Google)
While visiting Tanba Sasayama City to enjoy some sweets, I stopped by to buy some roasted coffee beans. This is a branch of the Nipponia Hotel, where I had lunch previously. The staff were very friendly. Valentine Blend. Dark roast. The aroma was wonderful.
この度は、ご来店頂きまして、誠に有難う御座います。
また、有難いお言葉を頂戴致しまして、大変恐縮で御座います。
また、お近くにお越しの際には、お気軽にお立ち寄り下さいませ！
今後とも、何卒、宜しくお願い致します🙇♂️☕️
※ お店がバタバタしており、おもてなし出来ずで、大変失礼致しました。。
レモン2618
この度は、高評価を頂戴致しまして、誠に有難う御座います🙇♂️
これからも、taekoさまに楽しんで頂ける珈琲をお届け出来るよう、日々精進して参ります☕️
今後とも、何卒、ご愛顧のほど、宜しくお願い致します🙇♂️☕️
かるま
2023/11/23 休み
(Translated by Google)
2023/11/23 Closed
かるまかるま
2023/11/23 休み
(Translated by Google)
2023/11/23 Closed
naoko nishiwaki
こんにちは。
いつもご利用頂きまして、誠に有難う御座います🙇♂️
この度は、高評価を頂戴致しまして、大変恐縮で御座います。
お忙しくされていらっしゃるnaokoさまに、ヒトイキついて頂ける珈琲を飲んで頂けるよう、日々、精進して参ります☕️
改めまして、今後とも、宜しくお願い致します🙇♂️
くれぐれも、体調など崩されないようご自愛下さいませ😊