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世界各地から厳選した高品質の珈琲豆を仕入れており、これらの豆はそれぞれ異なる香りを持っており、産地や品種によって独自の香味特性があります。この特性を最大限に引き出すために自家焙煎を適切に行い、香る珈琲を生み出します。また焙煎体験では、豆が焙煎機から出てくる瞬間の芳醇な香りも体感していただけます。

店内でコーヒーを淹れる際には香りに注力しており、丁寧に注いだコーヒーは、香りが一層引き立ち、飲む前から楽しみを高めます。コーヒー豆の選定から自家焙煎まで、細部にわたりこだわり抜いた香る珈琲を味わっていただけます。